Bitki sojowe wersja pro.
Ulepszona wersja moich bitek z kotletów sojowych, prostsza i szybsza. Czasem mamy ochotę na coś sycącego, smacznego, ale jednocześnie lżejszego dla naszego organizmu. Wtedy z… Dowiedz się więcej »Bitki sojowe wersja pro.
Dania główne
Wegański kremowy Mac&Cheese z dynią.
Kremowy makaron w sosie jak serowym z dodatkiem dyni Hokkaido i pikantnych papryczek jalapeño, idealny na jesienne wieczory. Po raz pierwszy u mnie zdecydowałem się… Dowiedz się więcej »Wegański kremowy Mac&Cheese z dynią.
Gołąb rollsy, czyli spring rollsy w liściach kapusty.
Świeże warzywa ze smażonym tofu i makaronem ryżowym, zawinięte w liście białej kapusty. Do tego dwa sosy, jeden na bazie sosu sojowego, drugi masła orzechowego.… Dowiedz się więcej »Gołąb rollsy, czyli spring rollsy w liściach kapusty.
Najprostsza sałatka z bobu.
Bób z dużą ilością siekanego koperku, oliwa, czosnek i sok z cytryny. Gratka do wszystkich bobo-żerców. Przyszedł czas na kolejną odsłonę tego co jem z… Dowiedz się więcej »Najprostsza sałatka z bobu.
Sałatka z bobu i truskawek z kaparowym winegret.
Dużo bobu, sporo truskawek do tego kapary, czerwona cebula i aksamitny sos winegret na kwaśnej zalewie z kaparów. Lekka propozycja na letnią sałatkę z dosłownie… Dowiedz się więcej »Sałatka z bobu i truskawek z kaparowym winegret.
Koreański mukbang, czyli azjatyckie noodle w sosie z kimchi w wersji wegańskiej.
Noodle w sosie na bazie bulionu z sosem gochujang, z kimchi i tofu w glazurze. Mocna smakówa dla wielbicieli kuchni azjatyckiej. Całość można opisać jako… Dowiedz się więcej »Koreański mukbang, czyli azjatyckie noodle w sosie z kimchi w wersji wegańskiej.
Makaron z truskawkami i słodkim tofurożkiem.
Co może być lepszego od makaronu z truskawkami, gdy sezon w pełni? Klasyczna wersja z twarożkiem zweganizowana w postaci tofu. Na bank kiedyś jedliście makaron… Dowiedz się więcej »Makaron z truskawkami i słodkim tofurożkiem.
Szparagowa focaccia z kaparami, tapenadą z oliwek i świeżych ziół.
Nadziane suszonymi pomidorami wyrośnięte ciasto, z wierzchu położone szparagi z pomidorkami cherry, maźnięte solanką z gruboziarnistą solą, po upieczeniu posypana świeżym oregano i bazylią. Foccacia… Dowiedz się więcej »Szparagowa focaccia z kaparami, tapenadą z oliwek i świeżych ziół.
Gołąbki z młodej kapusty i całych młodych ziemniaków.
Niczym młode ziemniaczki z młodą kapustką, tylko w formie gołąbków, w sosie pomidorowym, możecie się zdziwić, ale to działa! Bardzo sezonowa propozycja na obiad, nie… Dowiedz się więcej »Gołąbki z młodej kapusty i całych młodych ziemniaków.
Zielone szparagi z wegańskim sosem holenderskim plus zasmażana młoda kapusta.
Bardzo wiosenna propozycja na obiad, szparagi al dente z wegańskim sosem holenderskim, zasmażana młoda kapustka ze skwarkami z tofu wędzonego. Dołóżcie do tego młode ziemniaczki… Dowiedz się więcej »Zielone szparagi z wegańskim sosem holenderskim plus zasmażana młoda kapusta.