Proste wegańskie sushi maki bez kombinowania, z marchewką a’la łosoś i pieczonym, marynowanym tofu. Na sushi trzeba mieć flow, czasem mnie nachodzi ochota na kilka… Dowiedz się więcej »Sushi z tofu i łososiową marchewką.
Wegańska słoneczna paella z kotletami sojowymi, papryką, cukinią, selerem naciowym. Przybrana na koniec oliwkami, chilli, kaparami i natką. Paella to hiszpańskie danie, jego nazwa pochodzi… Dowiedz się więcej »Paella z warzywami i mięsnymi kotlecikami sojowymi.
Krwiście czerwona, gęsta zupa krem z upieczonych buraków. Z dodatkiem mleka kokosowego, orzechów włoskich i tymianku. Uwielbiam piec buraki, cały smak zostaję w środku. Gdy… Dowiedz się więcej »Pikantna zupa krem z pieczonego buraka.
Wegańskie sajgonki z farszem warzywnym z tofu, zawijane w papier ryżowy, smażone w głębokim oleju, z domowym sosem słodko kwaśnym z chilli. Na bank znacie… Dowiedz się więcej »Chamskie sajgonki warzywne z mięsnym tofu i słodkim sosem chilli.
Co będzie najlepsze do roślinnego pasztecika Wielkanocnego? Hummus o smaku chrzanu z blisko wschodnią nutką. Chrzan jest jednym ze smaków przewodnich Wielkanocnych potraw, dlatego dziś… Dowiedz się więcej »Hummus chrzanowy.
Przepis na idealny wegański żurek Wielkanocny na zakwasie, z tofu wędzonym oraz chrzanem. A tak na prawdę jest to żur, ponieważ żurek jest lżejszy i… Dowiedz się więcej »Żurek Wielkanocny z wędzonym tofu i puree ziemniaczanym.
Idealny sposób na wykorzystanie już długo leżącego w lodówce kimchi. Bardzo lubię zupy bazujące na kiszonkach, często robię kapuśniak czy ogórkową, jednak to jest zupełnie… Dowiedz się więcej »Koreański kapuśniak, zupa kimchi jjigae.
Pasta bezjajeczna, która zmyli nie jednego wujka przy Wielkanocnym śniadanku. Wujka, który nie raz zapyta dlaczego nie jesz tych jajek, który właśnie nakłada na kanapkę… Dowiedz się więcej »Genialnie pyszna i prosta pasta bezjajeczna.
Do zrobienia klasycznego żurku na Wielkanoc potrzebujecie zakwasu, możecie go kupić lub łatwo zrobić w domu. Im więcej zakwasu tym lepszy żurek, sam ostatnio robiłem… Dowiedz się więcej »Zakwas żytni na domowy żurek Wielkanocny.
Z tego postu dowiecie się jak zrobić najlepszą wegańską zupę pho, jak przygotować oryginalny wietnamski marynowany czosnek i nie stracić pół dnia. Poznacie również jej… Dowiedz się więcej »Najlepsze wegańskie PHO jakie kiedykolwiek zrobiliście, przewodnik.