Przejd┼║ do tre┼Ťci

Hawajska lazania z d┼╝alepeno. ­čîÂ

Pizze hawajsk─ů zna ka┼╝dy, a pr├│bowali┼Ťcie kiedy┼Ť lazanii hawanese? Z ananasem, czerwon─ů cebulk─ů, papryk─ů, serem z ziemiak├│w i jalapeno.

Hawajska dzieli spo┼éecze┼ästwo prawie tak samo jak ***** ***, ma swoich zwolennik├│w i oponent├│w. Mi nie przeszkadza ananas na pizzy, dlatego te┼╝ pomy┼Ťla┼éem dlaczego nie lazania? Mia┼éem akurat otwart─ů puszk─Ö ananasa, przyprawion─ů passat─Ö z weekendowej picki, trzeba by┼éo co┼Ť pokombinowa─ç.
Lazania przez ser ziemniaczany z dodatkiem masła pięknie się zapieka, jest ostra, pomidorowa, a zapach hawajskiej roznosi się po całym domu.

Pizza hawajska tak naprawd─Ö nie jest hawajska, a t─ů lazanie ja sobie tak nazwa┼éem. Swoj─ů nazw─Ö zawdzi─Öcza puszcze ananasa, kt├│ra na etykiecie mia┼éa napis hawaiian pineapple.

Przyrz─ůdzi┼é ja po raz pierwszy Sam Panopoulos, grecki kucharz, kt├│ry wyemigrowa┼é do Kanady i tam w 1962r. po raz pierwszy wypiek┼é dzisiejsz─ů ko┼Ť─ç niezgody w postaci placka z ananasem. Prawdopodobnie zrobi┼é to przez swoje do┼Ťwiadczenie w chi┼äskiej kuchni, kt├│ra ┼é─ůczy smaki s┼éono-s┼éodkie.

Zanim ugotuj─ů si─Ö p┼éaty lazanii, zanim ona si─Ö upiecze, trzeba liczy─ç ponad godzin─Ö na spore naczynie ┼╝aroodporne.

Lazaniia hawajska:

  • 9 p┼éat├│w lazanii
  • kg. ziemniak├│w (┼╝├│┼éte wskazane)
  • dwie ma┼ée cebulki czerwone
  • ┬Ż papryki czerwonej
  • puszka pomidor├│w krojonych lub 500ml. passaty pomidorowej
  • oregano
  • 2 z─ůbki czosnku
  • puszka ananasa
  • 3 ┼éy┼╝ki p┼éatk├│w dro┼╝d┼╝owych
  • ┼éy┼╝ka mas┼éa ro┼Ťlinnego (flora np.)
  • jalapeno konserwowe
  • ┬Ż puszki kukurydzy
  • pomidor (na wyko┼äczenie g├│rnej warstwy)
  • s├│l, pieprz, oliwa

Lazania hawajska krok po kroku:

  1. Zaczynamy od gotowania p┼éat├│w lazanii, w du┼╝ym garnku zagotowujemy spor─ů ilo┼Ť─ç osolonej wody. P┼éaty delikatnie mieszamy, ┼╝eby si─Ö nie sklei┼éy. Gotujemy tyle ile czasu podpowiada nam opakowanie. Po wyj─Öciu przelewamy zimn─ů wod─ů.
  2. Obieramy i gotujemy ziemniaki, gdy b─Öd─ů mi─Ökkie odcedzamy. P├│ki s─ů gor─ůce, dodajemy ┼éy┼╝eczk─Ö soli, p┼éatki dro┼╝d┼╝owe i mas┼éo. Blendujemy, ziemniaki powinny si─Ö zamieni─ç w co┼Ť co przypomina roztopiony ser. Mo┼╝na doda─ç odrobin─Ö kurkumy dla ┼╝├│┼étego koloru.
  3. Przygotowujemy sos pomidorowy, w garnku grzejemy pomidory z puszki lub passate. Dodajemy s├│l, pieprz, oregano i starty czosnek. Wystarczy 5 minut od zagotowania si─Ö pomidork├│w.
  4. Cebulkę kroimy w piórka, paprykę na mniejsze kawałki. Ananasa odcedzamy z zalewy, tak samo jak i kukurydzę.
  5. Sk┼éadamy lazanie. Naczynie ┼╝aroodporne smarujemy oliw─ů i k┼éadziemy trzy pierwsze p┼éaty lazanii. Wylewamy ┬Ż sera ziemniaczanego oraz k┼éadziemy tyle d┼╝alapeno ile wytrzymaj─ů nasze kubki smakowe. Przykrywamy kolejnymi 3 p┼éatami, na nie wylewamy ┬ż sosu pomidorowego i k┼éadziemy ┬Ż papryki i ┬Ż cebulki. Przykrywamy kolejnymi 3 p┼éatami. Teraz ananas, kukurydza, pozosta┼éa papryka, cebulk─ů, sos pomidorowy i ser ziemniaczany. Wierzch mo┼╝ecie udekorowa─ç plastrami pomidora, kawa┼ékami jalapeno oraz posypa─ç oregano. Pieczemy w 200┬░C (g├│ra-d├│┼é) przez 45 minut.



Smacznego! ­čî▒


Słodko-słone inspirację:

Tofu w sosie s┼éodko kwa┼Ťnym. ­čŹŹ
Cola teriyaki tofu z domowymi frytkami BBQ curry. 
Curry Laksa ÔÇô Ramen Po┼éudniowo-Wschodniej Azji. ­čĺŤ

­čĹç­čĆ╗ Zapraszam na moje socjale ­čĹç­čĆ╗


Sprawd┼║ moje ostatnie przepisy!

3 komentarze do “Hawajska lazania z d┼╝alepeno. ­čî”

  1. Niestety ten przepis to niewypa┼é :/ Lasagna w og├│le nie przypomina prawdziwej lasagni w smaku czy strukturze. G┼é├│wnie jemy ziemniaki z makaronem bo pozosta┼ée smaki si─Ö nie przebijaj─ů za bardzo. Od czasu do czasu zapiecze nas podniebienie od papryczek. Straszna szkoda, bo sama idea tej lasagni wydaje si─Ö smaczna.

    To drugi przepis z tej strony jaki zrobiłam i niestety ten to straszne rozczarowanie.

    1. Nie ka┼╝demu musi wszystko smakowa─ç, dla mnie by┼éa spoko. Dzi─Öki za konstruktywny komentarz, mam nadziej─Ö, ┼╝e do 3 razy sztuka i nast─Öpny b─Ödzie strza┼éem w dziesi─ůtk─Ö!

Dodaj komentarz

Tw├│j adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola s─ů oznaczone *