Wypasione bruschetty pomidorowe na netflix and chill. 😜

Włoskie bruschetty, przekąska z bagietki, oliwy, czosnku i świeżych pomidorów. Idealna jako przekąska do netflix and chill na piątkowy wieczór. 😂

Bardzo szybko i bardzo pysznie. Potrzebujecie minimum składników, a wyjdzie wam nieziemska przekąska. Wystarczy bagietka, oliwa, czosnek, pomidory i przyprawy. Wszyscy znajomi, którzy próbowali moich bruschett prosili o przepis. 😂 Jeżeli skusicie się spróbować, to też o nich nie zapomnicie.

30 minut, na ok. 15 sztuk.

Bruschetta:

1 bagietka
50 ml oliwy z oliwek
2 ząbki czosnku
½ łyżeczki oregano
½ łyżeczki bazylii
½ łyżeczki tymianku
2 pomidory
mała czerwona cebula
łyżka octu balsamicznego
łyżeczka przecieru pomidorowego
łyżeczka kaparów (opcjonalnie)
sól
pieprz

Bagietki kroimy lekko w poprzek, na średnie kromki. Rozkładamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Do miseczki trzemy dwa ząbki czosnku, solimy odrobine i rozcieramy czosnek z solą.
Do miseczki z czosnkiem wlewamy oliwę i wsypujemy wszystkie przyprawy. Pieprzymy odrobinkę. Mieszamy.
Cebule i pomidory kroimy w drobną kostkę. Wrzucamy do miski.
Pomidory z cebulą solimy i pieprzymy. Dodajmy posiekane kapary, ocet balsamiczny i przecier pomidorowy. Mieszamy.
Bagietki smarujemy najpierw oliwą z przyprawami, a następnie kładziemy sporą łyżkę pomidorów.
Pieczemy w rozgrzanym piekarniku do 200°C góra-dół, przez 15 minut. Gotowe!